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科學(xué)合理使用PE保護(hù)膜才能“保護(hù)”和“保險”兩方面。據(jù)專家介紹，聚偏二氯乙烯(PVDC)保護(hù)膜的安全性、穩(wěn)定性、分解性非常好，但由于生產(chǎn)成本高，在市場上的銷售和應(yīng)用并不廣泛，日常購買保護(hù)膜時主要面臨的是聚乙烯(PE)保護(hù)膜和聚氯乙烯(PVC)保護(hù)膜

一看:有沒有產(chǎn)品說明，QS標(biāo)志，號碼，制造商詳細(xì)地址，如果沒有表示材質(zhì)請不要購買。注意保護(hù)膜卷全體的顏色，黃色濃的是PVC材質(zhì)，白色是PE材質(zhì)。

二觸:PE保護(hù)膜一般粘性和透明度差，用手摩擦容易打開，拉則斷裂，另一方面，PVC保護(hù)膜透明性和粘性好，用手捏后難以展開，大幅度拉不斷，容易粘在手上。

三火:PE保護(hù)膜著火后，火焰呈黃色，快速燃燒，離火源不滅，有油滴現(xiàn)象，蠟燭燃燒的味道PVC保護(hù)膜含氯，故用火點(diǎn)燃后，火焰呈黃綠色，煙較大，無滴油現(xiàn)象，離火源不滅

PE保護(hù)膜比較安全。由于韌性好、粘度大、透明性高等優(yōu)點(diǎn)，目前市場上PVC保護(hù)膜也很多。PVC是硬質(zhì)塑料，要做成透明柔軟的保護(hù)膜，必須加入大量的增塑劑。增塑劑溶于油而不溶于水，因此與油脂類食品接觸后滲出，其中所含的化學(xué)成分溶于食物而不利于健康。因此，包裝含熟食、熱食、油脂的食物，特別是肉類時，請勿選擇PVC保護(hù)膜。